[맛집 기행] 케잌 맛집 인터랙트 with 글루텐 프리

안녕하세요.
 
본격적인 부동산 탐방에 갓생처럼 꽉꽉 채워서 살고 있는 Ba랍니다. 이번주는 유난히 뭔가 바쁜 일이 많았어요. 우선 효도 관련해서 부모님께 식당 예약을 잡아드렸고요. Bo가 강력하게 주장한 사진 촬영2(스튜디오)를 준비하느라 정신이 없었죠.(가정의 날이니까 가정의 평화를 위해서 촬영에 임했습니다.) 그 와중에 부동산도 여러 번 방문하고, Bo 병원도 가고 어머니 생일 케잌도 예약하고 하는 듯 정신없는 한 주였습니다. 

그렇다 하더라도 블로그 포스팅은 해야죠. 오늘은 어머니 생일 케이크이었지만, 스케줄 상 전달하지 못한 안타까운... 인터랙트의 케이크 후기로 돌아왔습니다.글루텐 프리, 노 슈가, 저탄수 3무 케이크로 매우 건강하고 다이어트하는 분께 추천할 만한 케이크이에요. 그래서 어머니, 누나, Bo 모두 노 슈가랑 저탄수면 좋으니까 미리 예약하고 사진 촬영을 마치고 픽업했어요.
 

다양한 케잌이 있는데 저는 초코가 맛있어 보였어요. ㅎㅎㅎ

역시나 글루텐 프리 케잌을케이크를 팔아서 그런지 많은 분들이 방문해서 예약을 했음에도 픽업할 때 살짝 웨이팅이 있었고요. 저는 부모님 드릴 생각이었기 때문에 얼그레이 케이크를 주문했는데, 개인적으로는 초콜릿 케이크가 제일 맛있어 보였어요. 다른 분들의 후기를 참고하면 블루베리 / 얼그레이 케잌이 가장 인기가 많았던 것 같습니다.
 
또 센스있다고 생각한 것이, 픽업 시 보냉백을 추가할 수 있는데 손잡이랑 지퍼도 있고 나름 괜찮아 보여서 나중에 얼음팩만 따로 해서 재사용해도 좋을 것 같아 보였어요.
 

 

먹을 수 있는 허브가 귀엽게 올려져 있어서 비주얼 합격!

 

인터랙트 케이크는 노슈가, 저탄수라서 그런지 두 가지 부분에서 일반 케이크와 좀 다른데요.
 
1. 노슈가라서 그런지 케이크 치고 단 맛이 강하지 않아요. 일반적으로 대체당을 사용하는 경우에는 머리 어지러울 정도로 달달한 경우가 많은데요. 인터랙트의 케이크는 아주 조금만 사용했는지 크게 달지 않았어요. 요새 저도 당을 줄이고 식단 조절도 하는지라 약간 적당한 단맛인 부분은 맘에 들었어요.
 
2. 저탄수이기도 하고 밀가루를 사용하지 않고 아몬드 가루를 사용했다고 들었어요. 아몬드 가루, 코코넛 가루와 계란? 등을 이용해서 케이크 시트를 만들어서 그런지 식감이 좀 달랐어요. 식감 자체는 살짝 몸 닦는 해면 스펀지 같긴 했는데, 이건 밀가루를 사용하지 않아서 어쩔 수 없는 부분인 것 같긴 합니다.  약간 폭신폭신하고 그런 케이크의 식감을 기대하시면 조금 다를 수는 있는 것 같아요. 그러나 이건 식감만 그렇다는 것이고 맛은 일반 케잌 시트랑 크게 차이 나지 않았던 것 같아서 밀가루 없이 이런 맛으로 만든 것을 감안한다면 맛있는 것 같아요. 
 
얼그레이 케이크은 시트 중간에 얼그레이 향이 잔뜩 들어가 있어서 매우 맛있었습니다. 총평으로는 밀가루 못 드시거나 다이어트 하시는 분들에게 아주 추천드려요. 죄책감 없이 케잌 먹어도 되니까요. ㅎㅎㅎ